| Vamos a hacer una ensalada de bonito para chuparse los dedos. INGREDIENTES: Bonito en escabeche, Pimientos del piquillo, Anchoas, Cebolleta, Aceitunas en rodajas, Aceite de Oliva |
| Ensalada de Bonito |
| Abrimos la lata de Bonito en escabecha y la disponemos en el centro del plato donde vamos a preparar la ensalada. |
| Igualmente lo hacemos con la lata de los pimientos del piquillo. En esta ocasión hemos utilizado una marca blanca de Alcampo y nos ha sorprendido la excelente relación calidad-precio que hemos encontrado. |
| Preparamos la cebolleta y las aceitunas en rodajas (esta forma de comprar las aceitunas es muy cómoda y permite el ahorro de mucho tiempo en la cocina, así como mejora la presentación). |
| Cortamos la cebolleta y la colocamos encima del bonito y los pimientos. Lo mismo hacemos con las aceitunas. Preparamos la lata de anchoas: esta marca nos parece que presenta al cliente una adecuada relación calidad-precio, igual que las anchoas de Miau y Albo. |
| Colocamos las anchoas encima del resto de los ingredientes, ponemos un chorrito de aceite de oliva y ¡¡¡a Comer!!! |
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